{"id":245007,"date":"2025-08-23T16:42:59","date_gmt":"2025-08-23T14:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/?p=245007"},"modified":"2025-08-23T16:44:45","modified_gmt":"2025-08-23T14:44:45","slug":"het-gevaar-van-moderne-koolhydraatarme-dieten-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/het-gevaar-van-moderne-koolhydraatarme-dieten-2\/","title":{"rendered":"Het Gevaar van Moderne Koolhydraatarme Di\u00ebten"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">We leven in een tijd waarin&nbsp;<em>carbohydrates<\/em>&nbsp;vaak worden weggezet als de vijand. Keto, carnivoor en low-carb di\u00ebten beloven snel gewichtsverlies en meer energie. Maar wat gebeurt er \u00e9cht in je lichaam als je langdurig te weinig koolhydraten eet?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Hormonen &amp; Energie: Alles is Verbonden<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De schildklier is de motor van je stofwisseling. Zij bepaalt of je lichaam warmte, energie en vitaliteit kan produceren. Maar deze motor draait alleen soepel als er voldoende&nbsp;<em>brandstof<\/em>&nbsp;is \u2014 en dat zijn koolhydraten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Volgens Ray Peat en Kate Deering geldt:&nbsp;<strong>zonder voldoende koolhydraten raakt je lichaam in stress.<\/strong>&nbsp;Je gaat cortisol en adrenaline inzetten om energie vrij te maken. Dat geeft tijdelijk een \u201ckick\u201d, maar rooft je reserves leeg.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Carol Peterson en Georgi Dinkov leggen uit dat dit effect direct terug te zien is in je hormonen:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Minder koolhydraten \u2192 trage schildklier \u2192 minder progesteron \u2192 meer oestrogeendominantie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Oestrogeendominantie = gevoelige borsten, cysten, myomen, endometriose en een hoger risico op borstkanker.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">The&nbsp;<em>energieparadox<\/em>: je voelt je misschien scherp door stresshormonen, maar je systeem raakt langzaam uitgeput.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Terug naar v\u00f3\u00f3r 1900: Wat we kwijtraakten<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Onze overgrootouders aten lokaal en seizoensgebonden: wortels, fruit, knollen, gefermenteerde granen, bottenbouillon, melk en organen (inclusief schildklier). Deze voeding leverde:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Direct bruikbare energie (koolhydraten)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Essenti\u00eble mineralen voor de schildklier (jodium, selenium, koper)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Gelatine en aminozuren die stress verlagen en hormonen balanceren<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Voeding zou altijd de eerste laag van hormonale therapie<\/em>&nbsp;zou moeten zijn. Supplementen of bio-identieke hormonen werken beter als de basis \u2014 voeding &amp; energie \u2014 klopt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Waarom Keto en Low-Carb vaak misgaan<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ja, je lichaam kan glucose maken uit vetten (gluconeogenese). Maar dit proces is zwaar en stressvol. Het is alsof je een dieselmotor laat draaien op noodbrandstof: het gaat, maar het slijt sneller het verhoogt je cortisol en verbrand eerst je spieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Gevolgen van langdurig koolhydraattekort:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Trage schildklier \u2192 koude handen\/voeten, haarverlies, vermoeidheid<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Oestrogeendominantie \u2192 borstgevoeligheid, PMS, cysten<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Tekort aan progesteron \u2192 slapeloosheid, angst, depressie<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Verlaagd testosteron \u2192 verlies van spiermassa en vitaliteit<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Veel vrouwen merken dit vooral rond de overgang, waar extra energie en hormonale stabiliteit cruciaal zijn. Keto kan dan het tegenovergestelde effect hebben.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Hoe test je jezelf?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Een eenvoudige biofeedback-test (Ray Peat-tip): meet je ochtendlijke lichaamstemperatuur en pols.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 &lt;36,5\u00b0C en een lage pols? \u2192 teken van een trage schildklier.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Warm, stabiel en energiek na ontbijt (met koolhydraten)? \u2192 teken dat je stofwisseling gevoed is.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>De sleutel: Koolhydraten uit de natuur<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Kies de koolhydraten die onze voorouders al aten, in plaats van moderne bewerkte varianten:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Wortels, knollen, aardappelen<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Rijpe fruitsoorten (sinaasappels, bessen, druiven)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Honing en zuivel (melk, yoghurt)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2022 Goed bereide granen (gefermenteerd of zuurdesem)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Deze voeden je schildklier, ondersteunen progesteron, en helpen je lichaam om oestrogeen veilig af te voeren.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Conclusie<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Moderne koolhydraatarme di\u00ebten kunnen op korte termijn verleidelijk zijn, maar ondermijnen je schildklier, je hormonen en je borstgezondheid.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De oplossing?&nbsp;<strong>Voeding zoals v\u00f3\u00f3r 1900<\/strong>: lokaal, onbewerkt, met voldoende natuurlijke koolhydraten. Daarmee geef je je lichaam weer de energie en hormonale balans die het nodig heeft.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\ud83d\udc49 Denk minder aan di\u00ebten, en meer aan&nbsp;<em>voeden<\/em>.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>We leven in een tijd waarin&nbsp;koolhydraten&nbsp;vaak worden weggezet als de vijand. Keto, carnivoor en low-carb di\u00ebten beloven snel gewichtsverlies en meer energie. Maar wat gebeurt er \u00e9cht in je lichaam als je langdurig te weinig koolhydraten eet? Hormonen &amp; Energie: Alles is Verbonden De schildklier is de motor van je stofwisseling. Zij bepaalt of je [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3326,"featured_media":245008,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[2537,2530,2516],"tags":[2660,2838,360,2739],"class_list":["post-245007","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hormonen","category-stofwisseling","category-vitaminen-mineralen","tag-energie","tag-koolhydraten","tag-schildklier","tag-stofwisseling"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/29A0BB79-E466-4947-9692-AFC58FCBF0B4.png","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[{"id":242985,"url":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/to-carb-or-not-to-carb-de-waarheid-over-koolhydraten\/","url_meta":{"origin":245007,"position":0},"title":"To carb or not to carb? De waarheid over koolhydraten","author":"Birgitte","date":"28 May 2024","format":false,"excerpt":"Het belang van de juiste balans in koolhydraten en eiwitten Koolhydraten zijn een van de meest besproken onderwerpen in de gezondheidswereld. Vaak worden ze gezien als boosdoeners die bijdragen aan gewichtstoename, hoge cholesterolwaarden, en diabetes. Dit heeft veel mensen doen kiezen voor koolhydraatarme di\u00ebten. Maar is dit wel terecht? Koolhydraten\u2026","rel":"","context":"In &quot;Stofwisseling&quot;","block_context":{"text":"Stofwisseling","link":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/category\/stofwisseling\/"},"img":{"alt_text":"TO CARB OR NOT TO CARB? DE WAARHEID OVER KOOLHYDRATEN","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/7C90751F-E5A8-4DE0-8147-6081D4056566-1.webp?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/7C90751F-E5A8-4DE0-8147-6081D4056566-1.webp?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/7C90751F-E5A8-4DE0-8147-6081D4056566-1.webp?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/7C90751F-E5A8-4DE0-8147-6081D4056566-1.webp?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":242765,"url":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/heroverweging-van-het-ketogeen-dieet\/","url_meta":{"origin":245007,"position":1},"title":"Heroverweging van het Ketogeen Dieet:","author":"Birgitte","date":"3 December 2023","format":false,"excerpt":"Een Balans Vinden met Natuurlijke Suikers Mijn reis met het ketogeen dieet heeft me veel geleerd. Als eens een groot voorstander van het leven zonder koolhydraten, deelde ik vol overtuiging de voordelen voor mijn gezondheid en welzijn. Toch heb ik, met nieuwe inzichten en ervaringen, mijn perspectief bijgesteld en wil\u2026","rel":"","context":"In &quot;Lekker eten&quot;","block_context":{"text":"Lekker eten","link":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/category\/recepten-2\/"},"img":{"alt_text":"Voeding","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_2114.webp?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_2114.webp?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_2114.webp?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/IMG_2114.webp?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":244993,"url":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/schildklier-x-lever-simply-complex-information\/","url_meta":{"origin":245007,"position":2},"title":"Schildklier \u00d7 Lever \u2014 Simply Complex Information\u00a0","author":"Birgitte","date":"23 August 2025","format":false,"excerpt":"\u00a0Als je lever en schildklier niet in hetzelfde tempo draaien, voel jij dat in energie, stofwisseling, stemming en temperatuur. Dit duo werkt samen aan jouw metabolische \u201csnelheid\u201d. Waarom dit duo telt (kort & krachtig) \u2022 Lever \u2192 T3-maker:\u00a0een groot deel van T4 wordt in de lever omgezet naar T3 (de\u2026","rel":"","context":"In &quot;Hormonen&quot;","block_context":{"text":"Hormonen","link":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/category\/hormonen\/"},"img":{"alt_text":"\u201cJe TSH is \u2018normaal\u2019\u2014maar je lever trapt op je T3-rem: d\u00e1\u00e1rom blijf je moe en koud.\u201d","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4BDEB6EC-E2FA-4B8F-BF60-B60BE2ADB658.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4BDEB6EC-E2FA-4B8F-BF60-B60BE2ADB658.png?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4BDEB6EC-E2FA-4B8F-BF60-B60BE2ADB658.png?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/4BDEB6EC-E2FA-4B8F-BF60-B60BE2ADB658.png?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":245011,"url":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/zon-zee-strand-en-toch-een-vitamine-d-tekort\/","url_meta":{"origin":245007,"position":3},"title":"Zon, Zee, Strand\u2026 en toch een Vitamine D-tekort?","author":"Birgitte","date":"23 August 2025","format":false,"excerpt":"Je doet alles \u201cgoed\u201d: je geniet van de zon, gaat vaak naar buiten en slikt misschien zelfs een supplement. En toch laat je bloedtest keer op keer zien:\u00a0je vitamine D is te laag. Frustrerend, toch? Misschien is het probleem niet de zon, maar je\u00a0metabolisme. Waarom zon niet genoeg is Vitamine\u2026","rel":"","context":"In &quot;Hormonen&quot;","block_context":{"text":"Hormonen","link":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/category\/hormonen\/"},"img":{"alt_text":"Zon, Zee, Strand\u2026 en toch een Vitamine D-tekort?","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/65A05847-47A3-4486-95F1-FDAE0107F1A5.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/65A05847-47A3-4486-95F1-FDAE0107F1A5.png?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/65A05847-47A3-4486-95F1-FDAE0107F1A5.png?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/65A05847-47A3-4486-95F1-FDAE0107F1A5.png?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":245018,"url":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/waarom-jouw-progesteronpil-geen-progesteron-is\/","url_meta":{"origin":245007,"position":4},"title":"Waarom jouw \u2018progesteronpil\u2019 g\u00e9\u00e9n progesteron is","author":"Birgitte","date":"23 August 2025","format":false,"excerpt":"Veel vrouwen horen het nooit uitgelegd:\u00a0progestagenen\u00a0(synthetische hormonen in anticonceptie) zijn\u00a0niet hetzelfde\u00a0als\u00a0progesteron\u00a0(je lichaamseigen of bio-identieke hormoon). Het verschil is geen detail, maar kan je energie, stemming, cyclus en zelfs je metabolisme diepgaand be\u00efnvloeden. Het grote verschil \u2022 Progestagenen: synthetisch ontworpen, bootsen progesteron maar gedeeltelijk na en hebben vaak\u00a0tegenstrijdige\u00a0effecten in je lichaam.\u2026","rel":"","context":"In &quot;Hormonen&quot;","block_context":{"text":"Hormonen","link":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/category\/hormonen\/"},"img":{"alt_text":"Waarom jouw \u2018progesteronpil\u2019 g\u00e9\u00e9n progesteron is","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/C7F45668-576A-4B9D-A2BD-908A7B5D0852.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/C7F45668-576A-4B9D-A2BD-908A7B5D0852.png?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/C7F45668-576A-4B9D-A2BD-908A7B5D0852.png?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/C7F45668-576A-4B9D-A2BD-908A7B5D0852.png?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]},{"id":244975,"url":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/opvliegers-ontcijferd\/","url_meta":{"origin":245007,"position":5},"title":"Opvliegers ontcijferd","author":"Birgitte","date":"23 August 2025","format":false,"excerpt":"Voor vrouwen die helder willen denken, goed willen functioneren en hun gezondheid serieus nemen Kort gezegd:\u00a0opvliegers zijn geen \u201cmysterieus hormoonprobleem\u201d, maar een\u00a0energiesignaal. Ze ontstaan wanneer je zenuwstelsel en vaten sneller in de \u201chitte\u2013kou\u201d-stand schieten dan jouw metabolisme kan bufferen. De oplossing zit zelden in \u00e9\u00e9n truc; wel in\u00a0stabiele energie, betere\u2026","rel":"","context":"In &quot;Hormonen&quot;","block_context":{"text":"Hormonen","link":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/blog\/category\/hormonen\/"},"img":{"alt_text":"Opvliegers","src":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/11458529-96C4-45DC-9E77-74957ECFA0E2.png?resize=350%2C200&ssl=1","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/11458529-96C4-45DC-9E77-74957ECFA0E2.png?resize=350%2C200&ssl=1 1x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/11458529-96C4-45DC-9E77-74957ECFA0E2.png?resize=525%2C300&ssl=1 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/thermografie-amsterdam.nl\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/11458529-96C4-45DC-9E77-74957ECFA0E2.png?resize=700%2C400&ssl=1 2x"},"classes":[]}],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/245007","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3326"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=245007"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/245007\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":245009,"href":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/245007\/revisions\/245009"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/245008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=245007"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=245007"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thermografie-amsterdam.nl\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=245007"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}