Koffie. Voor sommigen een warme vriend in de ochtend, voor anderen een verdachte boosdoener bij hormonale klachten of borstgezondheid. Er wordt vaak gezegd dat cafeïne borstpijn, cystes of zelfs een verhoogd risico op borstkanker zou veroorzaken. Maar klopt dat eigenlijk wel?
Na diep in de literatuur én in de inzichten van o.a. Ray Peat, Carol Peterson, Georgi Dinkov en Kate Deering te duiken, blijkt het tegenovergestelde: koffie kan juist een bondgenoot zijn voor je metabolisme én je borstgezondheid.
📖 Waar komt de misvatting vandaan?
De angst rond koffie ontstond in de jaren ’70, toen arts J.P. Minton beweerde dat cafeïne via een stofje genaamd cAMP borstproblemen zou veroorzaken. Zijn redenering: meer cAMP = meer kans op groei van kwaadaardige cellen.
Wat hij over het hoofd zag:
👉 cAMP is niet de vijand, maar juist een beschermende boodschapper.
👉 Het helpt gezonde celfuncties te ondersteunen en kan de groei van kankercellen afremmen.
Zoals Ray Peat uitlegt: ziek borstweefsel bevat vaak meer klierweefsel (oestrogeendominant), terwijl gezond borstweefsel juist vetrijk is. Cafeïne helpt het cAMP-gehalte te verhogen en kan zo de negatieve effecten van oestrogeen tegengaan.
🔬 Wat doet cafeïne écht?
✔ Verhoogt de stofwisseling – het stimuleert de cel om glucose als brandstof te gebruiken, wat energie en warmte oplevert.
✔ Beschermt tegen oestrogeendominantie – terwijl oestrogeen cAMP verlaagt (en zo celgroei bevordert), verhoogt cafeïne dit juist.
✔ Ondersteunt de lever – door betere glucoseverbranding en detoxcapaciteit, essentieel bij hormoonbalans.
✔ Vermindert risico’s – studies laten zien dat regelmatige koffiedrinkers minder vaak borstkanker en andere oestrogeen-gerelateerde klachten ontwikkelen.
Carol Peterson benadrukt dat veel vrouwen met fibrocysteuze borsten eerder baat hebben bij het ondersteunen van de lever, progesteronbalans en schildklier – allemaal gebieden waar koffie positieve effecten heeft.
⚖️ Maar… dosis doet ertoe
Veel angstverhalen rond cafeïne zijn gebaseerd op onnatuurlijke situaties:
• 💉 injecties met pure cafeïne in hoge doseringen
• 📊 metingen op een lege maag (waardoor adrenaline stijgt en glucose daalt)
Dat is niet te vergelijken met een cappuccino bij je ontbijt. In normale hoeveelheden (2–4 koppen per dag, mét voeding) is koffie eerder een metabole ondersteuning dan een belasting.
EastWest Healing benadrukt dat context belangrijk is: koffie werkt het beste in een stabiel voedingspatroon met voldoende eiwit, suiker en mineralen. Drink het dus nooit los van voeding.
🌿 Practical Tips
• Combineer koffie altijd met voeding – bijvoorbeeld met melk, honing of een maaltijd.
• Let op je slaap – gevoelig? Beperk koffie na 14:00.
• Kies kwaliteit – biologische, schone koffiebonen zonder schimmels of pesticiden.
• Luister naar je biofeedback – zoals Kate Deering zegt: voel je je rustiger, warmer, helderder? Dan zit je goed.
✅ Conclusie
Het idee dat cafeïne borstproblemen veroorzaakt, is achterhaald. Integendeel: koffie kan bijdragen aan gezondere hormoonbalans, betere energie en mogelijk zelfs bescherming tegen borstkanker.
Na anderhalf jaar zonder koffie ben ik zelf weer gaan genieten van dit ‘metabole medicijn in een mok’. Het verschil? Ik drink het nu bewust, mét voeding, en kies voor schone bonen.
Bronnen:
• Ray Peat – Caffeine: A Vitamin-Like Nutrient
• Carol Peterson – hormonale balans en progesterontherapie
• Kate Deering – How to Heal Your Metabolism
